Pizzeria a Città di Castello - Il Sesto Canto
Se cercate una pizzeria a Città di Castello il Sesto Canto è il locale giusto per voi.
Dopo decenni di ristorazione i figli dei titolari prendono le redini del locale.. e nasce anche la Pizzeria.
L’idea era quella di creare un locale che divenisse il punto di riferimento di tutta una generazione a Città di Castello.
La nostra attenzione è stata richiamata dalle materie prime di qualità, che abbiamo selezionato e che oggi stanno riscrivendo la storia del nostro locale.
La nostra pizza, con la sua lunga lievitazione, è appetitosa e allo stesso tempo altamente digeribile.
La grande attenzione e passione per l’ impasto leggero e fragrante, un eccellente paniere di prodotti sempre freschi, accompagnano la pizza del sesto canto rendendola gustosa e autentica.
I continui corsi e studi dei nostri pizzaioli e la conoscenza delle varie tipologie di farine, ci hanno permesso di realizzare anche ottimi impasti integrali e senza glutine.
“Le pizze sono condite solo con mozzarella fior di latte dop e pomodoro san Marzano dop”.
Menu Pizze
Biancaneve
mozzarella, ricotta, prosciutto crudo e rucola
€ 9,00
4 Stagioni
pomodoro, mozzarella, funghi olive, carciofi e prosc. crudo
€ 9,00
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi e prosc. cotto
€ 9,00
Appetitosa
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, e salame piccante
€ 9,00
Tonnata
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e olive
€ 9,00
Napoletana
pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
€ 8,50
Regina
mozzarella, bufala, pomodorini e basilico
€ 9,00
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, zucchine grattugiate, melanzane, peperoni stufati e funghi
€ 9,00
Frutti di Mare
pomodoro, cozze, vongole, calamari e gamberi
€ 11,00
DISPONIBILE ANCHE LA MOZZARELLA SENZA LATTOSIO
Mortazza
Mozzarella, mortadella, burrata, pesto e granella di pistacchi
€ 11 ,00
Bufalina
Mozzarella, pomodorini a crudo, bocconcini di bufala a crudo, rucola e prosciutto crudo
€ 11,00
4 Formaggi
Mozzarella, pecorino, gorgonzola, emmental e fontina
€ 9,00
Burrata
Mozzarella, burrata, pomodori secchi e pesto di basilico
€ 11,00
Rustica
Pomodoro, mozzarella, bufala affumicata e speck in cottura
€ 10,00
Tartufata
Pomodoro, 4 formaggi, salame piccante e salsa tartufata
€ 9,00
Sorrento
Crema di datterino giallo, filetti di alice, burrata, basilico cristallizato, zeste di limone e origano
€ 10,00
Chanel
Mozzarella, crema di zucchine e gamberetti
€ 9,50
Irlandese
Bufala, salmone marinato, zucchine e scamorza affumicata
€ 11,00
Golosa
Mozzarella, fiori di zucca, pancetta e gocce di burrata
€ 9,00
Messicana
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, cipolla e jalapeños
€ 9,00
Calabrese
Pomodoro, mozzarella, ‘nduja, philadelphia e cipolla rossa saltata
€ 9,00
Posillipo
Mozzarella, polpo,pomodori secchi, cipolla agrodolce e olive taggiasche
€ 11,00
Deliziosa
Mozzarella, pere, gorgonzola e noci
€ 9,00
Ghiotta
Mozzarella, pancetta, patate arrosto e scamorza affumicata
€ 8,50
Sottobosco
Mozzarella, crema di porcini, bufala affumicata e prosciutto crudo
€ 10,00
Romanesca
Mozzarella, ricotta, fiori di zucca alici e spolverata di pan grattato
€ 9,00
Nordica
Mozzarella, salmone in cottura, crema di pistacchio e mandorle tostate
€ 11,00
Raffinata
Mozarella di bufala, radicchio, pomodorini e scaglie di grana
€ 9,50
Calzone alla zuava
Pomodoro, mozzarella, speck, ricotta e porcini
€ 9,00
Calzone a pinocchietto
Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e prosc. cotto
€ 9,00
